Ингредиенты:

Молочный поросенок,
свиной жир- 150 г,
растительное масло- 150мл,
2 лимона,
перец-5 г, соль-40-50 г.

Ингредиенты:

говядина вареная - 200 г
огурцы - 3 шт.
лук зеленый - 100 г
яйцо вареное - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
квас - 2 л
зелень укропа - 60 г
соль
сахар
горчица

Ингредиенты:

мякоть телятины - 200 г
ветчина - 80 г
сосиски - 80 г
язык - 100 г
огурцы соленые - 100 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны маринованные - 50 г
оливки без косточек - 50 г
каперсы - 80 г
бульон мясной - 4 стакана
масло сливочное - 4 ст. ложки
томатная паста - 1 ст. ложка
маслины - 50 г
лимон - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты:

бульон мясной - 4 стакана
мякоть телятины (толстый край) - 200 г
ветчина - 80 г
сосиски - 80 г
язык говяжий - 100 г
огурцы соленые - 100 г
рассол огуречный - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны маринованные - 50 г
оливки без косточек - 50 г
масло сливочное - 4 ст. ложки
томатная паста - 1 ст. ложка
маслины без косточек - 50 г
лимон - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Ингредиенты:

200 г чернослива,разрезанного пополам
4 ст. ложки бренди
75 г шоколада, нарезанного на маленькие кусочки
25 г порошка какао
175 г сахара
4 яичных белка
75 г муки

Сироп для торта :

1 ч. ложка молотого кофе
25 г сахара
1 ст. ложка лимонного сока

Для украшения торта:

100 г черного шоколада
100 г любых ягод
125 г сливок

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:

2 банки вареной сгущенки (по 400 г)
3 банана

Для крема:

400 г взбитых сливок
175 г белого шоколада
1 ч. ложка ванильного сахара
0,5 ч. ложки корицы.

Ингредиенты:

100 г жареного фундука.
140 г блинной муки с разрыхлителем.
175 г сливочного масла,нарезанного кубиками.
140 г сахара.
2 больших яйца (взбить).
5 маленьких груш.
50 г черного шоколада.
2 ст. ложки абрикосового джема.

Ингредиенты:

Для теста:

8 яиц
200 г сахара
60 г какао
120 г муки
50 г панировочных сухарей
100 г сливочного масла

Для начинки торта :

200 г абрикосового джема

Для глазури:

140 г сливок
100 г шоколада

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
чеснок с шелухой - 30 зубчиков
лавровый лист - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
масло оливковое - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 1/2 стакана
зелень петрушки - 3 стебля
хлеб пшеничный - 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты:

кролик - 1 шт. 1,6 кг
горчица готовая - 75 г
масло оливковое - 4 ст. ложки
вино красное сухое - 500 г
бульон куриный (из кубика) - 400 г
лавровый лист - 2 шт.
конфитюр или джем сливовый - 3 ст. ложки
лук репчатый маринованный - 50 г
крахмал - 1-2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу