Ингредиенты:

сельдь соленая - 300 г
фасоль белая отварная - 100 г
горошек зеленый консервированный - 100 г
яйцо вареное - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
майонез - 4 ст. ложки
кетчуп - 2 ст. ложки
маслины без косточек - 16 шт.
лимон - 1/2 шт.
зелень укропа
соль по вкусу

Ингредиенты:

хлеб пшеничный - 2 ломтика
листья салата зеленого - 200 г
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
яичный желток - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты:

макаронные изделия (рожки или ракушки) - 125 г
рыба копченая (кроме сельди) - 200 г филе
яблоки - 2 шт.
корень сельдерея , нарезанный кубиками - 1 стакан
лук репчатый - 1 голвка
майонез - 1 стакан
соль
перец молотый

Ингредиенты:

курица (отварное филе) - 400 г
ветчина - 80 г
сыр швейцарский - 60 г
морковь вареная - 2 шт.
огурцы - 1 шт.
зелень сельдерея - 20 г
майонез - 4 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый по вкусу

Ингредиенты:

говядина или телятина - 200 г мякоти, жаренной кусочками
картофель вареный - 4 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
свекла вареная - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - 4 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
яйцо вареное - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу

Ингредиенты:

листья зеленого салата - 1 кочан
анчоусы - 4 филе
лук-шалот - 2 зубчика
чеснок - 2 зубчика
перец сладкий - 2 стручка
каперсы
масло растительное - 6 ст. ложек
уксус ароматизированный зеленью - 4 ст. ложки
сахар - щепотка
орехи грецкие измельченные - 75 г

Ингредиенты: 

язык телячий отварной - 200 г
свекла мелкая вареная - 150 г
корень сельдерея отварной - 150 г
листья салата зеленого - 50 г
анчоусы или маринованная килька - 30 г филе
помидоры - 40 г
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу

Ингредиенты:

язык телячий - 100 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль
перец горошком
свекла вареная - 80 г
корень сельдерея - 80 г
листья зеленого салата - 40 г
анчоусы - 20 г филе
помидоры - 80 г
майонез - 100 г

Ингредиенты:

4 порционных керамических горшочка
4 больших свежих яйца
2 чашки обжаренного в масле шпината
12 ст.ложек жирных сливок
тёртый сыр пармезан
соль, чёрный молотый перец

Для подачи на стол: 4 куска хрустящего деревенского хлеба; 1 большой зубчик чеснока, очищенный; 3 ст.ложки оливкового масла

Ингредиенты:

хлеб белый - 1 ломтик
масло сливочное - 20 г
рыба маринованная - филе
яичный желток сырой - 1 шт.
брынза раскрошенная - 1 ст. ложка
хлебные крошки (белый хлеб) - 1 ст. ложка
печенка - 1 ч. ложка
сыр тертый - 1 ст. ложка
листья зеленого салата