Ингредиенты:
раки - 10 шт. морковь - 30 г корень петрушки - 25 г лук репчатый - 25 г эстрагон - 5 г зелень укропа - 5 г лавровый лист - 1 шт. перец душистый горошком - 2 -3 шт.
соль по вкусу Способ приготовления блюда:
Раков залейте горячей водой, добавьте мелко нарезанные морковь, петрушку, лук, эстрагон, соль, лавровый лист, душистый перец, укроп и варите 8–10 минут. Готовых раков выложите на блюдо, накройте салфеткой или залейте горячим отваром. Вместо раков можно использовать креветок.
|