Ингредиенты:
Сыр плавленый – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Креветки очищенные – 150 г Укроп сушеный – 1 ст.л. Петрушка сушеная – 1 ст.л. Шафран – 2 ч.л.
Соль
Способ приготовления: В кипящей воде (2,5 л) растворить плавленый сыр. Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Туда же добавить шафран и соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Очистить репчатый лук и морковь. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить все это в растительном масле до золотистого цвета. Когда картофель сварится, положить в суп лук и креветки. После того, как суп вновь начнет кипеть, положить зелень, перемешать и выключить огонь.
|