Ингредиенты:
Необходимые ингредиенты для теста пиццы:
2 стакана муки, 15 г дрожжей, 1/2 стакана воды, соль. 150-200 г сыра, 6-7 помидоров, 1 ст. ложка растительного масла,
тимьян или базилик камфарный.
Необходимые ингредиенты для начинки пиццы: 150-200 г сыра, 6-7 помидоров, 1 ст. ложка растительного масла, тимьян или базилик камфарный. Способ приготовления пиццы:
Дрожжевое тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см и выложить на противень или в форму, смазанную растительным маслом, слегка приподнимая тесто по краям. Помидоры ошпарить, снять кожуру, порезать, добавить 2-3 ст. ложки воды и тушить, пока не выпарится жидкость, после чего протереть через сито. Приготовленное томатное пюре выложить на тесто, сверху положить 2 порезанных кружочками помидора, посыпать тертым сыром, одной из ароматических трав, сбрызнуть растительным маслом и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 мин.
|