Ингредиенты:
Лук (репчатый) - 1шт.
Грибы (сушеные) - 50 г.
Масло - 2 ст. ложки.
Мука - 1 ст. ложка.
Способ приготовления соуса:
Приготовление соуса начинаем с того, что промоем грибы в теплой воде и затем замочим их часа на 2-3 в холодной воде (примерно 0.5 литра). Затем грибы отвариваем до готовности в той же воде в которой они отмачивались. теперь возьмем столовую ложку масла, добавим его на разогретую сковородку и обжарим на ней 1 столовую ложку муки до красно- коричневого цвета, затем разведем ее бульоном (0.5 л) полученнымпри варке грибов (бульон необходимо процедить). Далее полученный соус варим на слабом огне в течении 20 минут. Мелко нашинковать лук и отваренные гибы, а потом обжарить их на сковороде и добавить в кипящий соус. Посолить соус, после того, как соус вновь закипит, варить еще 3 минуту. Соус готов.
| 
