Ингредиенты:
каннеллони вареные - 500 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень базилика - 5 г
перец сладкий - 2 шт.
брынза - 500 г
сыр моцарелла - 200 г
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый
соль Способ приготовления блюда:
Для соуса помидоры обдайте кипятком и, сняв кожицу, нарежьте кубиками. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
Базилик мелко порубите.
Нарезанные помидоры соедините с луком и чесноком, потушите. Добавьте половину базилика и перемешайте.
Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.
Брынзу раскрошите.
Сладкий перец смешайте с брынзой, яйцом, оставшимся базиликом, посолите и поперчите.
Полученной массой наполните каннеллони, положите их в смазанную маслом форму и залейте томатным соусом.
Сверху посыпьте тертым сыром и запеките.
При подаче разрежьте на порции.
| 
