Ингредиенты:
говядина или телятина - 200 г мякоти, жаренной кусочками картофель вареный - 4 шт. огурцы маринованные - 2 шт. яблоки - 2 шт. свекла вареная - 1 шт. лук репчатый - 1 головка майонез - 4 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки уксус 3%-й - 1 ч. ложка яйцо вареное - 1 шт. помидоры - 1 шт. зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу Способ приготовления блюда:
Картофель, свеклу и яблоки очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками и соедините. Добавьте кусочки жареной говядины или телятины и мелко нарезанные лук и огурцы. Заправьте смесью масла, уксуса, соли и перца, перемешайте. Охладите. Приготовленный салат выложите горкой в салатник, полейте майонезом. Оформите ломтиками яйца и помидора, нарезанным в виде веера огурцом, зеленью.
|