Ингредиенты:
Салат листовой 100 г Сыр фета - 50 г Маслины -10-12 шт. Перец болгарский (красный, желтый зеленый) -по 1/3 шт. Помидоры 1 шт. Огурцы - 1 шт. Петрушка,укроп,базилик,орегано
Заправка для салата:
Горчица французская -1/2 ч. л. Масло оливковое,подсолнечное или кукурузное - 4 ст. л. Чеснок - 1/2 зубчика Уксус - 5-10 капель
Соль, сахар -по вкусу Способ приготовления:
1. Вымойте и обсушите листовой салат Два листа огложите, остальные порвите на крупные кусочки. Смешайте все ингредиенты для салатной заправки в блендере и дайте настояться 30 мин, Перец нашинкуйте соломкой. 2. Огурцы разрежьте вдоль на четыре части, затем порежьте кусочками шириной примерно 1 см. Помидоры нарежьте дольками, сыр фета - кубиками. Петрушку, укроп, базилик и орегано вымойте, стряхните и мелко порубите. 3. Выложите на тарелку листья салата, на них - смесь овощей и фету. Полейте заправкой, посыпьте рубленой зеленью и украсьте маслинами.
|