Ингредиенты:
язык телячий отварной - 200 г
свекла мелкая вареная - 150 г
корень сельдерея отварной - 150 г
листья салата зеленого - 50 г
анчоусы или маринованная килька - 30 г филе
помидоры - 40 г
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Язык, анчоусы, зеленый салат и сельдерей нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
Для соуса помидор ошпарьте, опустите в холодную воду, затем снимите кожицу. Разрежьте помидор пополам, удалите семена, мякоть мелко нарежьте и взбейте с майонезом.
Перемешайте подготовленные продукты, посолите, заправьте соусом.
При подаче оформите салат зеленью.
| 
