Ингредиенты:
150 г фасоли, 1 луковица, 2 картофелины, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, зелень, 1 лавровый листик, растительное масло,
соль.
Приготовление:
Фасоль замочить на 2-3 часа.
Промыть и поставить на огонь. Варить до полуготовности.
Добавить в кастрюлю кубиками нарезанный картофель.
На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук, чеснок и тертую морковь.
Добавить в кастрюлю. Добавить лавровый лист и варить еще 5-7 минут. Добавить мелко нашинкованную зелень. Дать настояться под крышкой.
Разлить по тарелкам и подавать с черным хлебом.
|